منافع بعض الأطعمة والأشربة

منافع بعض الأطعمة والأشربة

وقد بين الإمام علي عليه السلام منافع بعض النباتات والمواد فقال:

• لحم البقر داء وألبانها دواء وأسمانها شفاء

• كلوا الرمان بشحمه ( شحمة الرمان: الغشاء الرقيق الذي يفصل بين حباته ) فإنه دباغ للمعدة ( أي ينقيها )

• كلوا العنب حبة حبة فإنه أهناً وأمرأ

• ادهنوا بالبنفسج فإنه بارد في الصيف حار في الشتاء

• اكسروا حر الحمى بالبنفسج والماء البارد

• الماء سيد الشراب في الدنيا والأخرة

• ما عرض الماء على عاقل فأبى

• عليكم بالزيت فإنه يكشف المرة ( أي يساعد على طرح عصارة المرارة السامة إلى الأمعاء ) ويذهب البلغم ويشد العصب ويذهب الإعياء ويحسن الخلق ويطيب النفس يذهب بالهم

• ابدؤوا بالملح في أول طعامكم فلو يعلم الناس ما في الملح لاختاروه على الترياق المجرب ( الترياق هو الدواء الذي يمنع امتصاص السم من المعدة والأمعاء )

المصدر: كتاب سلوا امير المؤمنين عن علوم الأولين والأخرين

الكاتب: ابوالفضل الكاشاني